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！家常

本文目录

1. 大西葫芦的常菜家常做法
2. 炒西葫芦的家常做法
3. 西葫芦的家常做法简单又好吃

大西葫芦的家常做法

食材用料：

大西葫芦1个、葱适量、西湖西湖姜适量、做法盐适量、大全蚝油一汤匙。家常

做法步骤：

1、常菜彩椒和葱姜切好、西湖西湖西葫芦清洗干净切好备用。做法

2
、大全炒锅热锅凉油，家常放入葱姜炒香，常菜放入西葫芦片翻炒。

3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

4 、然后放入蚝油翻炒。

5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅 。

炒西葫芦的家常做法

主料 ：西葫芦200克，鸡蛋150克，

调料：盐4克，味精2克，大葱10克 ，植物油30克

做法：

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅

西葫芦的家常做法简单又好吃

所需材料
：鸡肉150克 、西葫芦1个、鸡蛋1个
、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙  、料酒少许

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净
。将西葫芦用擦丝器 ，擦成丝 ，放在盆内，加入盐腌制10分钟 ，使西葫芦丝变软 。

2.将鸡肉剁成肉泥。将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内 ，磕入一个鸡蛋，再加入面粉 、胡椒粉
、料酒
、葱末
。用筷子搅拌均匀，调成糊状 。

3.锅加油烧热 ，关中小火，用勺子挖出一勺 ，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。

4.待一面煎制定型 ，在翻转过来煎制另一面  。

5.反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄 
，里边熟透，盛出控油
，其余依样煎好 。

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